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 みんなのレシピ ぶーままさんの「レンコン入りハンバーグ」 「食育健康レシピ みんなの掲示板」（現在休止中）で、karkoさんからレンコンレシピのリクエストをいただいたところ、ぶーままさんがとっておきのレシピを教えてくれました。 投稿者：karkoさん 投稿日：2005/04/12 「嬉しいっ!!」 も〜ホントにさくらさんて、私が欲しい情報をいっつもタイムリーに提供してくれるんだから〜(^_-)-☆ このタイミングに毎回驚いて、「も〜なんで私の考えてる事分かっちゃうの〜??」って感じです。 で、レシピではないんですけど・・。 「喘息にはレンコンが効く」と以前TVでやっていたんですね。(知ってました？) そのTVでは実際に治った人が出ていて、影響されやすい私は、それ以来必ずレンコン料理を出してるんです。 レンコンの何の成分が効くとか、細かい事は忘れてしまったんですけど、レンコン料理って私が思いつくのは、数品しかなくてほとんどワンパターン。 効果があるのかどうかは、今のところ良く分かんないですけど、喘息に効くという事は何でもやりたいので、続けて行きたいと思ってます。 で、リクエストなんですけど、簡単お手軽レンコン料理をお願いしたいです。 どなたか、教えてくださいっ。 投稿者：ぶーままさん 投稿日：2005/04/12 「喘息にはレンコン！」 ほんとに、私もkarkoさんと同じ気持ちです(^^)vさくらさんとは気持ちが通じるのかしら・・・ってよく思います。 でも、今回驚いたのは、karkoさんとも気持ちが通じていた事！！ 実は私も喘息にはレンコン！を信じていて（根拠的にはよくわからないけど、喘息児に不足しがちなビタミンＣが豊富だったり、アレルギー体質を改善するといわれてますね。） せっせとレンコンを使っています。 ザックリレシピですが、良かったら参考にしてください。
その他、皮膚や粘膜を保護する役目のナイアシンを意識してせっせと摂ったりします(^_^;)豊富な食材としてはサバやいわしや鳥ささみだそうです。レンコンにも野菜としては多く含まれているほうかなぁ。 どんどん、情報交換したいですよね！！ さくらさんステキな掲示板ありがとう！  投稿者： さくら 投稿日：2005/04/12｢食べているものが体を作る｣ karkoさん、ぶーままさん、「気持ちが通じ合ってる」なんて言っていただけて、私のほうこそすごく嬉しいです！！ なんだかすごくはりきりモードになってきました(*^_^*） 「食べているものが体を作る」 食事って毎日のことだから、体にいいものをちょっとずつでも取り入れていったらその積み重ねってすごく大きいと思うんです。 私もじつはお料理がすごく得意っていうわけじゃなくて、「今晩はなにを作ろうかなー？」と悩む毎日なんですけれど、「一品だけでも体に良くて美味しいものを作ろう！」と思いながら作っている中から、ちょっとずつご紹介していこうと思っています。 「この食材がいいみたい！」とか「これおいしかったよ！」などなど、食に関することならなんでもみんなで気軽におしゃべりしましょうね。 ぶーままさんから「レンコン入りハンバーグ」のレシピを数日前に教えていただいていたので、私も作ってみました♪ レンコンが入るとふわふわになって美味しいですよね、ぶーままさん。 おすすめです（＾＾）   ひろし 投稿日：2005/04/12 No.6「毎日の食事は、子供だけでなく家族みんなの健康に大切なこと」 こんばんは、ひろしです。 子供の体にいいものって、大人の体にだっていいんですよね。 毎日の食事ですから、大人用子供用なんて分けられませんから、当然私も同じものを食べてます。 去年からしゅんちゃんの入院が繰り返しあったり、毎朝掃除機がけをしたり、仕事もガンガン忙しくなってきて倒れそうになるほど疲れているのですが、年末の人間ドックの結果から、産業医の健康指導から解放されるほど、血液までサラサラきれいになってしまったんです。 これもさくらの朝晩のご飯のおかげかな！？ だけど、体重はまだちょっと重めで、尿酸値だけが思うように下がらないんです。 ぶーままさん、ビールは控えるようにしているのですが、尿酸値にいい食生活ってないでしょうか？ ちょっと話しがずれてしまってすいませんが、毎日の食事は、子供だけでなく家族みんなの健康に大切なことだと思います。 |
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